상점에서 신선한 제품을 인식하는 방법

신선하지 않음: 음식의 질을 스스로 인식하는 10 가지 방법

맹목적으로 상점의 판매자를 믿고 오래된 음식을 집으로 가져올 기회가 있습니다. 중독이나 기타 불쾌한 결과를 피하려면 제품의 품질을 인식 할 수 있어야합니다. 이렇게하려면 다음 팁을 고려하십시오.

물고기의 눈을 봐

수족관에서 바로 활어를 살 기회가 없다면 그 모습에 더 많은 관심을 기울이십시오. 눈이 맑고 부풀어 오르고 깨끗하다면 신선함의 주요 신호입니다. 어류를 장기간 보관하지 않으면 눈동자가 흐려집니다.

또한 아가미를주의 깊게 검사하십시오. 썩고 얼어 붙은 생선에서는 불쾌한 회색, 흰색 또는 갈색 색조입니다. 밝은 빨간색 또는 분홍색 아가미는 신선함과 적절한 보관을 나타냅니다.

날고기 매시

시장이나 상점에서 날고기를 고를 때는 손가락으로 잘 누르십시오. 함몰이 빨리 회복되면 제품의 신선도를 나타냅니다. 섬유를 원래 모양으로 오랫동안 복원하면 고기 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 또한 그 색깔에 주목하십시오. 고품질의 신선한 제품은 회색 반점과 바람이 부는 가장자리가없는 빨간색 또는 분홍색이어야합니다. 또한, 깨끗한 주스를 자르면 좋은 제품을 선택했음을 알 수 있습니다.

수영 할 계란 보내기

계란의 모양은 신선하지 않은지 알기 어렵 기 때문에 까다로운 방법을 사용하십시오. 찬물에 담근다. 바닥에 남아 있으면 안전하게 먹을 수 있습니다. 평평한면으로 표면으로 올라온 계란은 몇 주 동안 매장 카운터에 보관되었습니다. 그것이 표면에 완전히 뜨면 계란이 오래 전에 열화 된 것입니다. 두 경우 모두 중독되고 싶지 않다면 제품을 쓰레기통에 버리십시오.

버터 위에 끓는 물을 붓는다

버터의 품질은 끓는 물을 사용하여 결정됩니다. 제품의 작은 조각을 잘라내어 뜨거운 물로 채 웁니다. 모든 표준에 맞게 준비된 실제 버터는 완전히 녹아 용해됩니다. 액체는 밝은 노란색 색조를 띕니다. 제품이 단순히 조각으로 분해되고 물이 색이 변하지 않으면 가장 일반적인 마가린 또는 값싼 저품질 가짜입니다. 냉장고에서 이러한 기름은 빠르게 고형화되고 유용한 영양가가 없습니다.

치킨 필렛 검사

섬세하고 고품질의 치킨 필레에는 넓은 흰색 정맥이 없어야합니다. 그들은 호르몬 보충제로 가금류를 먹이는 것에 대해 이야기합니다. 그녀는 빠른 성장과 체중 증가를 위해이 음식을 많이 먹었습니다. 그러한 음식의 섭취는 유용 할뿐만 아니라 신체에 해로울 것입니다. 또한 노란색 색조의 필레 구매를 거부하면 제품이 오래되었음을 나타냅니다. 흠이없는 부드러운 흰색 조각을 선택하십시오.

사워 크림을 곁들인 "Chemise"

요오드를 사용하여 사워 크림의 품질을 결정하십시오. 소량의 유제품에 떨어 뜨립니다. 반응 완료 후 결과를 관찰하십시오. 사워 크림이 푸른 색조를 띠면 요리하는 동안 너무 많은 전분이 첨가되어 부피가 증가했음을 의미합니다. 이러한 제품은 품질이 좋지 않습니다.

또 다른 방법은 뜨거운 물 한잔에 한 숟가락의 사워 크림을 추가하는 것입니다. 천연 유제품은 액체에 빠르고 완벽하게 용해됩니다. 첨가 후 침전물과 흰색 조각이 물에 나타나면 다량의 방부제와 식물성 지방을 사용하여 사워 크림을 준비했습니다.

우유에 알코올 첨가

우유가 제조 과정에서 물로 희석되었는지 확인하려면 알코올 두 부분을 한 부분에 첨가하십시오. 그 후 2 ~ 3 분간 잘 흔들어 투명한 그릇에 붓는다. 흰 조각이 생기면 좋은 품질의 천연 우유를 얻을 수 있습니다. 희석 된 제품은 흔들어도 흰색 조각이 남지 않으며 알코올과 완전히 합쳐집니다.

꿀에 아세트산 첨가

꿀의 자연 스러움과 품질을 결정하려면 물과 아세트산 몇 방울을 소량 첨가하십시오. 용액이 거품을 내고 쉿 소리를 내기 시작하면 유해한 첨가제가 많은 제품을 판매 한 것입니다. 또한 생산에 분필을 사용했음을 나타낼 수도 있습니다. 꿀의 양과 밀도를 높이기 위해 첨가됩니다. 이러한 제품을 음식으로 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.

치즈를 길거리로 꺼내

일부 판매자는 고객을 속이고 실제 치즈 대신 식물성 지방이 포함 된 제품을 제공합니다. 구입 한 제품을 거리에두고 결과를 확인하십시오. 가짜 치즈를 사면 딱딱하고 금이 가며 빠르게 풍화됩니다. 햇빛에 노출되면 기름 방울이 나타날 수 있습니다. 좋은 품질의 제품은 약간만 부드러워집니다.

절단시 구매 품목에주의하십시오. 식물성 지방이 제조에 사용되면 무너질 것입니다. 양질의 치즈는 부드럽고 고르게 자릅니다.

와인에 소다 추가

와인의 자연 스러움을 결정하기 위해 약간의 소다수에 첨가하는 것으로 충분합니다. 값싼 가짜 음료는 색이 전혀 변하지 않습니다. 이 합성 와인을 만들 때 천연 포도를 첨가하지 않았습니다. 그늘이 바뀌면 준비에 포도 전분을 사용하여 가치있는 제품을 구입했습니다.

당신이 사는 음식을 보는 데 더 많은 시간을 할애하십시오. 또한 자연 스러움과 유해한 첨가제의 부재를 결정하는 작은 가정 실험은 해를 끼치 지 않을 것입니다. 결국 품질이 떨어지는 음식을 먹으면 건강에 해로울 수 있습니다.